Pâtes à la crème de brocolis : une recette saine et savoureuse

Pâtes à la crème de brocolis 🥦🍝

Ingrédients pour 2 personnes :

-         200g de pâtes cuites

-         200g de brocolis surgelés (à décongeler aupréalable)

-         1/2 oignon rouge

-         100g de yaourt à la grecque ou fromage blanc

-         1/2 bloc de fêta

-         2 càs d’huile d’olive

-         3 càs d’eau de cuisson des pâtes

-         Sel, poivre

Recette :

1)     Faire cuire les pâtes et récupérer 3 càs d’eau de cuisson.

2)     Couper en petits morceaux l’oignon et les brocolis etémietter la fêta.

3)     Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer.

4)     Verser la sauce sur les pâtes.

👉 Vous pouvez aussi ajouter une source de protéine comme le blanc de poulet, le cabillaud ou encore des œufs.

Retrouvez la recette en vidéo ici

Moi, c’est Manon Corneloux, diplômée diététicienne-nutritionniste passionnée, j’anime depuis 2019 le compte Instagram @dieteticook, où je partage mon amour pour la cuisine et une alimentation équilibrée.

Créative, j’adore filmer et monter des recettes qui rendent le quotidien plus savoureux.

Mon objectif est d’aider chacun à se sentir bien dans son assiette, sans stress ni culpabilité. Prêt(e) à découvrir comment manger équilibré tout en se faisant plaisir ?

Je travaille avec SPART depuis 2022.