Tarte croustillante aux légumes d’automne et à la tomme

Tarte croustillante aux légumes d’automne et à la tomme 🥧🍯🥕

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Ingrédients :

-         1 paquet de feuille filo

-         3 œufs

-         120g de yaourt à la grecque ou 100ml de lait

-         Sel, poivre, herbes de Provence ou autres épices/ herbes aromatiques de son choix

-         Des légumes, on peut prendre les légumes de son choix, ici : 1/2 butternut / 2 carottes / 3 champignons / 1/2 oignon rouge

-         De la tomme ou autre fromage de son choix :comté, fêta, mozzarella, emmental…

Recette :

1)      Couper les légumes et le fromage en tranches fines.

2)      Dans un plat allant en four, disposer les feuilles filo en accordéon puis placer les tranches de légumes et de fromage dans les plis.

3)      Mélanger les œufs, le yaourt, le sel, le poivre et les herbes de Provence ensemble et verser le mélange.

4)      Cuire 30min à 190°C.

🍃Équilibre alimentaire :
Accompagner une part de tarte avec :
👉🏻une portion de protéine : viande blanche, jambon, œuf, saumon, maquereau, légumineuses (pois chiches, lentilles), tofu…
👉🏻une salade ou des carottes râpées

Bon appétit ! 😋

Retrouvez la recette en vidéo ici

Moi, c’est Manon Corneloux, diplômée diététicienne-nutritionniste passionnée, j’anime depuis 2019 le compte Instagram @dieteticook, où je partage mon amour pour la cuisine et une alimentation équilibrée.

Créative, j’adore filmer et monter des recettes qui rendent le quotidien plus savoureux.

Mon objectif est d’aider chacun à se sentir bien dans son assiette, sans stress ni culpabilité. Prêt(e) à découvrir comment manger équilibré tout en se faisant plaisir ?

Je travaille avec SPART depuis 2022.

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